Freiwillige entwickeln ein Rezept für einen Kräutertee aus Zutaten, die alle einfach zu pflegen sind und hier gedeihen. Gemeinsam mit Gärtnern wird ein Kräutergarten angelegt, der auch als Ort zur Entspannung genutzt werden kann. Schautafeln erklären die Kräuter, ihre Wirkungsweisen und die Rezeptur. In einem kleinen, sehr einfach eingerichteten Teehaus kann der Tee zubereitet werden.
Eingereichter Text
Wir schaffen den ersten begehbaren Kräutertee als einen Garten der Entspannung:
1. Freiwillige entwickeln das Rezept eines wohlschmeckenden Kräutertees aus heimischen Zutaten, die alle einfach zu pflegen sind und hier gedeihen. 2. Freiwillige und Fachleute (Gärtner) legen einen unkonventionellen, modernen Kräutergarten mit diesen Zutaten an, der gleichzeitig auch zum Entspannen vor Ort einlädt (Gartensessel, Hängematte, kleiner Springbrunnen, Büchertausch-Regal etc.). 3. Schautafeln erklären die Kräuter, ihre Wirkungsweisen und die Rezeptur. 4. Alle Hamburgerinnen und Hamburger können jederzeit in diesem Garten entspannen, sich dort die Kräuter ernten und vor Ort in einem kleinen, sehr einfach eingerichteten Teehaus einen köstlichen Tee bzw. einen Eistee zubereiten. Dies kann mit Anleitung (zum Beispiel für Schulklassen und andere Gruppen) geschehen oder jederzeit tagsüber mit »Selbstbedienung«.
Der Garten wird von Freiwilligen unter fachkundiger Anleitung laufend gepflegt.
Im Teehaus gibt es einen Trinkwasserbrunnen und die Möglichkeit, Wasser zu erhitzen (oder in Kombination einen Teewasserspender mit Kindersicherung, der direkt an die Wasserleitung angeschlossen ist (zum Beispiel CLAGE). Becher/Kanne muss jeder selbst mitbringen – oder aus einem Automaten kaufen.
Als Kräutertee-Expertin und überzeugte Billstedterin stehe ich für dieses Projekt gerne ehrenamtlich zur Verfügung. Der Standort ist nur eine ungefähre Möglichkeit und müsste sicher im Gesamtkontext des Parks Sinn machen.